“市场上有种皮尤其厚的8424西瓜，刀尖遇到就能开裂，一般这个品种的西瓜肉质很嫩，瓜皮也是又质地又帕，基本上也会浪费，做到凉拌菜也是有趣的！” 食材明细主料西瓜皮200克蒜头半只辅料糖适度醋适度盐少许麻油适度甜口味蒸工艺十分钟耗时非常简单可玩性糖醋西瓜皮的作法步骤1打算的原料。2西瓜皮去表皮，红囊，蒜头去皮。3西瓜皮片成薄片，特少许的盐捉烘油炸入水。
4挤干西瓜皮中的水分，蒜头汤头。5瓜皮特蒜蓉，糖，醋，麻油。6配料就可以。7甜油腻的蒸瓜皮就作好了。
小窍门1.油炸西瓜皮最差挑选出皮较为厚的。2.油炸好的瓜皮冷藏后味道更佳。
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