本文摘要：1土豆削皮洗涤，切丁；2土豆丁置放一大碗中，打气、一小勺盐、一大勺黑胡椒配料。3牛肉切丁，特生抽，白芝麻，盐，黑胡椒，孜然，淀粉，白糖，若肉过于腊就再行加点水，用手重复的把肉抓匀，以后肉把所有水份吸干，感觉肉黏稠为止，然后放入少许油油炸20分钟；4额油炸的土豆丁推倒在铺有锡纸的烤盘上。5烤15分钟；6再行将油炸好的牛肉和油炸了15分钟的土豆一起，表面马利亚上孜然，刷一层油，再行一起烤10分钟。

1土豆削皮洗涤，切丁；2土豆丁置放一大碗中，打气、一小勺盐、一大勺黑胡椒配料。3牛肉切丁，特生抽，白芝麻，盐，黑胡椒，孜然，淀粉，白糖，若肉过于腊就再行加点水，用手重复的把肉抓匀，以后肉把所有水份吸干，感觉肉黏稠为止，然后放入少许油油炸20分钟；4额油炸的土豆丁推倒在铺有锡纸的烤盘上。5烤15分钟；6再行将油炸好的牛肉和油炸了15分钟的土豆一起，表面马利亚上孜然，刷一层油，再行一起烤10分钟。

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